國務院通知要求，2017年底前，各地依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場（小區）和養殖專業戶。各大省份紛紛出爐禁養區的劃定以及拆遷時間表，全國掀起拆遷風暴。 自從2013年的黃浦江事件將國內長期被忽視的畜禽養殖污染問題推向了風口浪尖。我國畜禽養殖業發展缺乏引導和規劃，畜禽養殖業布局不合理，種養脫節，部分地區養殖總量超過環境容納量和大量畜禽糞污未得到有效處理等問題擺到臺前。此次事件引起了國家對畜...
查看更多+2018年是全面貫徹落實十九大精神的開局之年，全省畜牧業工作以新發展觀念為指導，聚焦實施鄉村振興戰略，深入推進供給側結構性改革，加快轉變生產方式，推動畜牧業高質量發展。第一季度，全省畜牧業生產整體穩中趨好，呈現出結構優化、效率提升的良好態勢，主要畜禽產品產量保持增長，市場供應充足。 一、供應持續增長，豬價快速回落 ?。ㄒ唬┥a增速加快。行業自2015年5月份開...
查看更多+1、絞肉機 絞肉機是把已切成肉塊的肉絞成碎肉的一種機械。是香腸加工必不可少的機械。經過絞肉機絞出來的肉可消除原料肉種類不同、軟硬不同、肌纖維粗細不同等缺陷，使香腸原料均勻，保證其制品質量的重要措施。 絞肉機的構造，有螺桿、刀、孔板（篩板）組成，一般使用了3階段絞肉機。所謂3階段是指肉通過三個孔徑各異的孔板，在3個孔板之間裝有2組刀。 一般使用的絞肉機是：口徑為130mm螺桿轉速...
查看更多+交叉污染，是指在食品的生產加工、貯存或運輸和銷售過程中，原輔料、中間產品、待包裝產品、成品中的生物的、化學的污染物或異物通過加工產品、食品加工者、食品加工環境或工具把轉移到后工序產品的過程。 由于污染后的半成品和成品。在一定條件下，有害細菌便會大量繁殖增長，人食用了含有這種細菌的食品就可能造成食物中毒或其他食源性疾病的發生。交叉污染是食源性疾病發生的重要因素之一。 下面我們一起來了解下...
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